Bachelor Management du tourisme et de l'hôtellerie - spécial montagne
Titre RNCP de niveau 6
Responsable Établissement Touristique – Ministère du Travail – RNCP N°35527
Plongez dans un univers d’expériences uniques au cœur des plus belles stations. Ce secteur en plein essor vous propose une multitude de métiers : de la gestion d’un établissement à l’accueil des clients, en passant par la cuisine gastronomique ou la gestion événementielle. Choisir une formation dans l’hôtellerie – restauration en montagne, c’est l’assurance d’acquérir des compétences essentielles pour une carrière dynamique et gratifiante, en prise directe avec la clientèle et le milieu de l’hospitality alpine haut de gamme. Cette industrie est un terrain de jeu idéal pour vos ambitions. Découvrez des métiers d’avenir où l’innovation et la passion sont au cœur de tout, au rythme des saisons.
Ce programme vous prépare à devenir un Responsable de Service en Hôtellerie et Tourisme. Vous apprendrez à gérer un service de A à Z :
Gestion opérationnelle : Organisez le bon fonctionnement de votre service, du budget à la qualité des prestations.
Management d’équipe : Développez vos compétences en leadership pour encadrer et motiver vos équipes.
Stratégie commerciale : Optimisez la satisfaction client et contribuez aux résultats économiques de l’établissement.
Avec ce titre professionnel de niveau 6, vous serez prêt à relever les défis d’un secteur dynamique et à prendre les rênes de votre carrière.
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Management du tourisme spécial montagne
PILOTER ET OPTIMISER LES SERVICES D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE
| Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement |
| Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement |
| Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement |
| Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement |
| Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local |
MANAGER LE PERSONNEL D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE
| Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais |
| Manager les équipes d’un établissement touristique |
| Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement |
COMMERCIALISER LES OFFRES D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE AVEC UNE DÉMARCHE MULTICANALE
| Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique |
| Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais |
ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE D’EXPLOITATION ET PRÉVOIR LES INVESTISSEMENTS D’UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE
| Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique |
| Prévoir les investissements d’un établissement touristique |
En choisissant le Bachelor Management du tourisme et de l’hôtellerie, vous aurez l’opportunité d’explorer une gamme diversifiée de carrières passionnantes dans un secteur en constante évolution. Grâce à un mélange équilibré de théorie et de pratique, ainsi qu’à des stages et des projets réels, ce programme vous préparera à exceller dans un environnement professionnel dynamique où la créativité, l’innovation et le service client sont essentiels :
✓ Assistant du directeur en hôtellerie-restauration
✓ Assistant manager en restauration (F&B)
✓ Responsable de restauration
✓ Responsable des séminaires et évènementiel
✓ Responsable d’hébergement hôtelier
✓ Assistant de réception en établissement hôtelier
✓ Chef de brigade de réception hôtelière
✓ Chef de réception en hôtellerie
✓ Chef gouvernant en hôtellerie
✓ Gouvernant d’étage / Gouvernant général / Responsable d’étage
✓ Assistant maître d’hôtel / Chef de room service / Maître d’hôtel
✓ Responsable de salle / Responsable des banquets / Second maître d’hôtel
SÉBASTIEN R – Étudiant du Bachelor
« Grâce à la pédagogie novatrice et au soutien d’experts renommés, cette formation m’a préparé avec succès à exceller dans l’industrie passionnante de l’hôtellerie et de la restauration. Une expérience inestimable pour un avenir prometteur. »